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  发布时间:2025-06-09 23:32:00   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 醇香蒜蓉酱做法
  2. 蒜蓉油菜花的家常家常家常做法
  3. 大蒜最好吃的六种做法

醇香蒜蓉酱做法

首先准备500克蒜米,100克美人椒(如果不吃辣可以不放)生姜片50克装进碎蒜器 。做法做法

2.用碎蒜器把它们全部打碎,蒜蓉扇贝蒜蓉碎成和芝麻粒大小的家常家常颗粒。

3.蒜米打碎后我们用水将它清洗一下 ,做法做法防止炒出来的蒜蓉扇贝蒜蓉蒜蓉酱发苦。

4.起锅烧油 ,家常家常油要宽一点 ,做法做法改小火倒入大半的蒜蓉扇贝蒜蓉蒜蓉炒香 ,接下来倒入全部蒜蓉  ,家常家常加入蚝油15克 、做法做法料酒10克、老抽5克、白糖10克、高度白酒10 、盐3克 、味精5克 ,小火慢炒2分钟后闻到浓浓的蒜蓉香味关火即可 。

保存方法

待蒜蓉酱方凉后用保鲜盒装起,盖上盖子放进冰箱里保存,保质期一周,时间长了就不好吃了 。

蒜蓉油菜花的家常做法

主料:小油菜 ,香菇适量,

辅料:食用油 ,蒜,大葱,食盐,生抽 ,蚝油 ,淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣 ,香菇去根蒂切成薄片  。大蒜切成末,大葱切成葱花。然后锅烧开水 ,加一点食盐和食用油 ,然后把油菜放入锅内焯熟,约30秒后捞出,香菇也焯水30秒 。在锅内把油烧热,放葱花爆香,加半勺清水 ,放入香菇,生抽,蚝油,加入食盐, ,然后把油菜放入锅内 ,放入蒜末,水淀粉勾芡 ,翻炒均匀即可。

大蒜最好吃的六种做法

1 、准备三十头新鲜的大蒜,最好是刚挖出来的,我们这里属于北方,也盛产大蒜 ,新鲜大蒜不用买 ,自己地里就有,准备一盆清水,加半勺食盐,搅拌均匀 ,放入大蒜,浸泡三天,中间记得换一次清水 。

2 、将大蒜冲洗干净  ,浸泡大蒜主要是为了去掉腥辣味 ,以及不好闻的气味 ,把大蒜放在通风的地方,晾晒一个下午 ,控干多余的水分,保持没有清水 ,充分晾干。

3、接下来就可以熬醋汁了  ,锅中倒入2斤白醋 、200克黄冰糖 ,用中小火加热,等冰糖全部融化开了 ,就可以关火了 ,晾上几个小时 ,晾凉备用。

4、准备一个空玻璃罐,保持无水无油,要密封性好 ,把大蒜依次码放整齐,倒入晾凉的料汁,再倒入半瓶雪碧  ,总高度要超过大蒜。

5、另外再准备一瓶56度的高度白酒,临近封口的时候,舀入2勺高度白酒 ,酒可以杀菌,也可以增香,最主要的功能是可以延长保质期,不喜欢酒味也可以不放。

6、把玻璃罐子放在阴凉通风的地方,腌制20天就可以食用了 ,半个月以内有亚硝酸盐,不建议食用,一定要超过半个月,时间越久 ,口感越好 ,酸甜嫩爽 ,佐酒下饭。

关于蒜蓉家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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